Le zinc est un minéral que votre organisme utilise pour lutter contre les infections et produire des cellules. Il est important pour la guérison des blessures et la création de l’ADN, le schéma génétique de toutes les cellules. Si vous ne consommez pas suffisamment de zinc dans votre alimentation, vous pouvez ressentir des effets secondaires tels que la perte de cheveux, un manque de vigilance et une diminution du sens du goût et de l’odorat. La carence en zinc est rare aux États-Unis, mais elle se rencontre encore chez certaines personnes.
Symptômes
Le zinc est utilisé par l’organisme pour la production de cellules et les fonctions immunitaires. Il reste encore beaucoup à apprendre sur le zinc, mais nous savons qu’il joue un rôle essentiel dans la croissance, le développement sexuel et la reproduction.
En cas de carence en zinc, l’organisme ne peut pas produire de nouvelles cellules saines. Cela entraîne des symptômes tels que :
- perte de poids inexpliquée
- plaies qui ne guérissent pas
- manque de vigilance
- diminution de l’odorat et du goût
- diarrhée
- perte d’appétit
- plaies ouvertes sur la peau
Résumé
Le zinc est essentiel à la croissance et au développement sexuel, une carence en ce minéral peut entraîner toute une série d’affections physiques.
Facteurs de risque
Si vous êtes enceinte et que vous souffrez d’une carence en zinc, votre bébé pourrait ne pas avoir ce dont il a besoin pour se développer correctement dans votre utérus. Et si vous et votre partenaire essayez de tomber enceinte, la carence en zinc pourrait rendre les choses difficiles. En effet, la carence en zinc peut entraîner l’impuissance chez les hommes.
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Les personnes les plus exposées au risque de carence en zinc aux États-Unis sont les nourrissons qui allaitent et les personnes âgées. Les femmes enceintes ont besoin de plus de zinc que d’habitude, car le zinc présent dans leur organisme est nécessaire au développement du bébé. Les personnes souffrant d’alcoolisme sont également exposées à un risque de carence. Certaines recherches montrent que l’alcool rend la digestion du zinc plus difficile pour l’organisme.
Résumé
Il est important pour les femmes enceintes de maintenir des niveaux de zinc sains pendant et (en cas d’allaitement) après la grossesse afin de garantir le bon développement de leur bébé.
Diagnostiquer une carence en zinc
Le zinc est réparti à l’état de traces dans les cellules de votre corps, ce qui rend difficile la détection d’une carence en zinc par une simple analyse de sang.
Si votre médecin soupçonne une carence en zinc, il devra analyser votre plasma sanguin pour obtenir une lecture précise. D’autres tests de carence en zinc comprennent une analyse d’urine et une analyse d’une mèche de cheveux pour mesurer la teneur en zinc.
La carence en zinc est parfois un symptôme d’une autre affection. Par exemple, certaines maladies peuvent entraîner une transformation du zinc dans l’organisme, mais une mauvaise absorption. Une carence en zinc peut également entraîner une carence en cuivre. Votre médecin sera conscient de ces possibilités. Il pourra procéder à des tests supplémentaires pour déterminer l’origine de votre carence.
Résumé
Une carence en zinc peut être diagnostiquée à l’aide d’une analyse de sang, d’urine ou de cheveux. Comme certaines affections peuvent entraîner une carence en zinc, votre médecin peut effectuer des tests supplémentaires pour en découvrir la cause profonde.
Traitement de la carence en zinc
Modifications du régime alimentaire
Le traitement à long terme d’une carence en zinc commence par une modification de votre régime alimentaire. Pour commencer, envisagez de manger davantage :
- de viande rouge
- de volaille
- de graines
- de germes de blé
- de riz sauvage
- d’huîtres
Si vous êtes végétarien, il peut être plus difficile d’obtenir la quantité de zinc dont vous avez besoin à partir des aliments que vous consommez. Les fèves au lard, les noix de cajou, les pois et les amandes sont des sources alternatives de zinc.
Le ministère de l’Agriculture des États-Unis tient à jour une liste complète d’aliments riches en zinc. Ajoutez ces aliments à votre régime alimentaire pour prévenir les carences.
Les suppléments
Vous pouvez également traiter votre carence en zinc immédiatement à l’aide de suppléments. Le zinc est présent dans de nombreux suppléments multivitaminiques. Il est également présent dans certains médicaments contre le rhume, bien que vous ne deviez pas prendre de médicaments contre le rhume si vous n’êtes pas malade. Vous pouvez également acheter des suppléments qui ne contiennent que du zinc.
Si vous utilisez des suppléments pour augmenter la quantité de zinc dans votre corps, soyez prudent. Le zinc peut interagir avec certains antibiotiques, médicaments contre l’arthrite et diurétiques.
Vous pouvez acheter des suppléments de zinc en ligne.
Résumé
La meilleure façon de traiter une carence en zinc est de modifier votre régime alimentaire pour y inclure des aliments riches en zinc. Des suppléments de zinc sont disponibles mais doivent être utilisés avec prudence, car ils peuvent interférer avec certains médicaments.
Quand appeler son médecin
Dans la plupart des cas, une carence en zinc n’est pas une urgence. Cela dit, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez et que vous soupçonnez une carence en zinc, il est extrêmement important que vous y remédiiez sans tarder. Le zinc est essentiel au bon développement de l’enfant dans l’utérus.
Si vous savez que vous êtes carencée et que vous avez une diarrhée qui dure plusieurs jours, vous devez appeler un médecin. Le zinc est le minéral qui aide vos intestins à lutter contre les infections, et sans lui, votre infection pourrait s’aggraver.
Comme pour toute affection, vous devez contacter votre médecin si vous :
- avez des vertiges ou des nausées
- avez un mal de tête soudain qui ne disparaît pas
- vous perdez connaissance
Résumé
Une carence en zinc n’est pas une situation d’urgence dans la plupart des cas. Cependant, vous devez contacter votre médecin si vous pensez souffrir d’une carence en zinc, en particulier si vous êtes enceinte.
Perspectives
La carence en zinc est fréquente aux États-Unis. Mais grâce à des changements alimentaires et à des suppléments, il est possible d’inverser la tendance. Les personnes souffrant d’une carence en zinc peuvent s’attaquer au problème en recherchant des sources de zinc et en faisant attention à ce qu’elles mangent.
