La consommation d’aliments riches en nutriments, comme les protéines maigres et les légumineuses, peut favoriser votre santé globale et vous aider à gérer votre poids.

Bien que la perte de poids ne soit pas un remède miracle pour la santé et que tout le monde n’ait pas besoin de s’y mettre, il peut s’agir d’un objectif que vous souhaitez atteindre pour vous sentir en meilleure santé. Assurez-vous de consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des changements radicaux.

Si la perte de poids est votre objectif, les 16 aliments suivants peuvent vous aider à perdre du poids de façon saine.

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1. Les œufs

Les œufs sont incroyablement denses en nutriments et riches en protéines et en matières grasses, ce qui vous aide à vous sentir rassasié.

Dans une étude de 2020 portant sur 50 personnes souffrant de surpoids ou d’obésité, les chercheurs ont constaté que le fait de manger des œufs et des toasts beurrés au petit-déjeuner – au lieu de céréales, de lait et de jus d’orange – augmentait le sentiment de satiété des participants pendant les quatre heures suivantes.

De même, une autre étude impliquant 48 adultes a montré que ceux qui prenaient un petit-déjeuner contenant des protéines d’œufs, ainsi que des aliments riches en fibres, se déclaraient plus rassasiés que ceux qui mangeaient des céréales et du lait pauvres en fibres.

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2 Les légumes verts à feuilles

Les légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards et les feuilles de chou vert contiennent des fibres et des nutriments qui peuvent vous aider à rester rassasié et hydraté.

De plus, les légumes-feuilles contiennent des thylakoïdes, des composés végétaux qui ont été associés à une satiété accrue et à une meilleure gestion de l’appétit.

Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets des thylakoïdes provenant de sources alimentaires plutôt que de suppléments.

3. Le poisson

Le poisson est chargé de protéines de haute qualité, de graisses saines et d’autres nutriments importants. Cette combinaison vous permet de vous sentir rassasié et peut vous aider à gérer votre poids.

De plus, le poisson – et les fruits de mer en général – peuvent fournir une quantité importante d’iode, qui est nécessaire pour maintenir la fonction thyroïdienne et le métabolisme.

4. Les légumes crucifères

Comme les autres légumes, les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou-fleur et le chou sont riches en fibres et ont tendance à être incroyablement rassasiants.

Ces types de légumes contiennent également contain plus de protéines que beaucoup d’autres légumes.

La combinaison des protéines, des fibres et de la faible teneur en calories fait des légumes crucifères d’excellents aliments à inclure dans vos repas si vous souhaitez perdre du poids.

5. Le blanc de poulet et certaines viandes maigres

Le blanc de poulet sans peau et les viandes rouges maigres telles que le filet et la bavette contiennent des protéines et du fer et moins de graisses saturées que d’autres morceaux de viande. Toutes ces qualités en font d’excellentes options pour favoriser la gestion du poids et la santé cardiaque.

Veillez simplement à consommer la viande rouge avec modération et à opter pour des méthodes de cuisson plus saines lorsque cela est possible afin de prévenir tout effet négatif sur la santé.

Limiter la fumée et essuyer les gouttes lors de la cuisson de la viande rouge peut également aider à prévenir la formation de composés nocifs qui ont été liés au cancer.

6. Pommes de terre et autres légumes-racines

Les pommes de terre et autres légumes-racines ont plusieurs propriétés qui en font des aliments merveilleux pour la perte de poids et une santé optimale.

Sur une échelle appelée indice de satiété, qui mesure le degré de rassasiement de différents aliments, les pommes de terre blanches bouillies scored ont obtenu le score le plus élevé de tous les aliments testés.

Si vous laissez les pommes de terre refroidir après les avoir fait bouillir, elles formeront de grandes quantités d’amidon résistant, une substance semblable à une fibre qui a été liée à la perte de poids dans des études animales.

7. Les haricots et les légumineuses

Les haricots et autres légumineuses, comme les lentilles, les haricots noirs et les haricots rouges, peuvent être bénéfiques pour la perte de poids.

Ces aliments ont tendance à être riches en protéines et en fibres, deux nutriments qui favorisent la satiété. Ils peuvent également contenir de l’amidon résistant.

8 Les soupes

Entre la gorgée, l’odeur, la dégustation, le refroidissement et la mastication, la soupe peut vous prendre plus de temps à manger que d’autres aliments. Cette peut vous aider à manger de manière plus réfléchie.

Incorporer une soupe claire à base de légumes avant votre repas peut également être un moyen de se sentir plus rassasié et de manger moins en général, ce qui peut favoriser la perte de poids.

Aujourd’hui

Il peut être tentant d’essayer de « bien faire les choses » en matière de nutrition, mais cela peut se retourner contre vous.

Si vous vous sentez préoccupé par la nourriture ou votre poids, si vous vous sentez coupable de vos choix alimentaires ou si vous suivez des régimes restrictifs, envisagez de consulter un professionnel de la santé, comme un diététicien.

Les troubles de l’alimentation peuvent toucher n’importe qui et sont causés par une combinaison de facteurs, alors n’hésitez pas à demander de l’aide.

Pour une aide spécifique aux troubles de l’alimentation, la National Alliance for Eating Disorders (Alliance nationale pour les troubles de l’alimentation) propose une ligne d’assistance téléphonique de jour animée par des thérapeutes agréés, ainsi qu’un outil de recherche en ligne pour les options de traitement.

Pour un soutien général en matière de santé mentale 24 heures sur 24, la Substance Abuse and Mental Health Services Administration propose une ligne d’assistance téléphonique au 1-800-662-4357 (ou 1-800-487-4889 pour les téléscripteurs).

Cela vous a aidé ?

9. Le fromage blanc

Manger du fromage blanc est un excellent moyen d’augmenter votre apport en protéines, qui sont importantes pour la construction et le maintien des muscles. Il est également très rassasiant et riche en calcium.

Il peut même y avoir une relation entre l’apport en calcium et le poids corporel, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine.

10. Avocats

Non seulement les avocats sont riches en graisses saines pour le cœur, mais ils contiennent également beaucoup d’eau et de fibres, ce qui les rend très rassasiants.

En outre, ils aident votre corps à absorber d’importantes vitamines liposolubles et contiennent de nombreux nutriments importants, notamment des fibres et du potassium.

Il convient de garder à l’esprit que les avocats sont denses en énergie, et qu’il est donc essentiel de faire attention aux portions si vous souhaitez perdre du poids.

11. Les fruits à coque

Les fruits à coque sont riches en graisses insaturées bonnes pour le cœur et vous fournissent des protéines, des fibres et d’autres composés végétaux qui bénéficient à la santé du cœur.

Des études ont montré que la consommation de fruits à coque peut améliorer la santé métabolique et même favoriser la perte de poids.

Mais, comme pour tout aliment riche en matières grasses, il est bon de faire attention à la taille des portions lorsque l’on mange des noix et de ne manger que jusqu’à satiété.

12. Grains entiers

Des études récentes montrent qu’un régime riche en grains entiers peut contribuer à soutenir une perte de poids saine.

C’est parce qu’ils sont chargés de fibres et contiennent une quantité décente de protéines. L’avoine, le riz brun et le quinoa en sont des exemples notables.

13. Le piment

Le piment contient de la capsaïcine, une substance qui rend les piments forts tels que les chilis épicés.

Certaines études montrent que la capsaïcine peut améliorer la vitesse à laquelle votre corps métabolise les graisses et augmenter votre sensation de satiété. Ensemble, ces éléments peuvent contribuer à une perte de poids saine.

Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en savoir plus sur cet effet, en particulier en ce qui concerne la capsaïcine provenant de sources alimentaires.

14. Les fruits

La plupart des fruits ont des propriétés qui les rendent très utiles pour atteindre ou maintenir un poids santé.

Même si les fruits contiennent du sucre naturel, ils ont une faible densité énergétique et sont chargés de micronutriments. De plus, leur teneur en fibres aide à empêcher le sucre d’être libéré trop rapidement dans votre circulation sanguine.

Dans la mesure du possible, il est bon de consommer une variété de fruits de différentes couleurs, en particulier ceux qui sont de saison.

15. Les graines de chia

Les graines de chia sont très nutritives et riches en fibres, ce qui peut favoriser la sensation de satiété.

Dans une petite étude de 2017 sur 24 adultes, ceux qui ont mangé soit 0.33 onces (7 grammes) ou 0,5 onces (14 grammes) de graines de chia avec du yaourt en guise de collation en milieu de matinée ont eu un sentiment de satiété accru et ont moins mangé au déjeuner.

De plus, les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, qui peuvent soutenir la gestion du poids.

16. Le yaourt grec entier

Le yaourt grec est excellent pour la gestion du poids, car il contient une bonne quantité de protéines par portion.

De plus, certains types de yaourts contiennent des bactéries probiotiques qui peuvent améliorer le fonctionnement de votre intestin.

Considérez le choix d’un yaourt entier. Bien que les preuves soient encore mitigées, certaines études montrent que les produits laitiers entiers sont associés à une réduction du risque de développer l’obésité et le diabète de type 2 au fil du temps.

En outre, les produits laitiers entiers peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.

Frequently asked questions

Quels sont les aliments qui aident à perdre du poids rapidement ?

Les fruits et les légumes sont riches en fibres mais faibles en calories, de sorte que leur consommation à la place d’en-cas plus caloriques peut aider à perdre du poids rapidement. Perdre environ 1-2 pounds par semaine est généralement considéré comme le rythme le plus rapide qui soit sain.

Quels sont les aliments qui brûlent le plus la graisse du ventre ?

Certaines études suggèrent qu’un régime riche en fibres peut favoriser une diminution de la graisse corporelle. Les graines de chia, les céréales complètes, les légumes crucifères et les légumineuses en sont des exemples.

Mais les aliments en eux-mêmes ne peuvent pas vous faire brûler les graisses. La seule façon de brûler véritablement la graisse corporelle est de manger moins de calories que vous n’en brûlez.

Quels sont les aliments qui brûlent le plus de poids ?

Les aliments riches en protéines peuvent être particulièrement utiles pour la perte de poids. La viande maigre, le poisson, les légumineuses et les produits laitiers sont d’excellentes sources de protéines. Mais pour perdre du poids, vous devez également veiller à manger moins de calories que vous n’en dépensez.

L’essentiel

De nombreux aliments sont délicieux, nutritifs et favorables à vos objectifs d’atteindre ou de conserver un poids plus sain. Il s’agit principalement d’aliments entiers tels que le poisson, les viandes maigres, les légumes, les fruits, les noix, les graines et les légumineuses.

Avec la modération et l’exercice physique régulier, la consommation de ces aliments nutritifs devrait vous aider à mener une vie saine.

5 en-cas sains qui peuvent vous aider à perdre du poids