Les bienfaits nutritionnels du cantaloup
Le cantaloup n’est peut-être pas aussi respecté que d’autres fruits, mais il devrait l’être.
Ce melon savoureux, bien que d’apparence étrange, regorge d’éléments nutritifs. Si vous ne pensez pas à vous procurer un cantaloup chaque fois que vous vous rendez au rayon des fruits et légumes de votre épicerie, lisez ce qui suit pour savoir pourquoi vous devriez y réfléchir à deux fois.
Ajouter des fruits, quels qu’ils soient, à votre régime alimentaire est bénéfique. Le cantaloup, une variété de melon musqué, est un choix particulièrement judicieux.
1. Bêta-carotène
En ce qui concerne le bêta-carotène, le cantaloup surpasse les autres fruits jaune-orange.
Selon le
- apricots
- pamplemousses
- oranges
- pêches
- tangerines
- nectarines
- mangues
Une
Le bêta-carotène est un type de caroténoïde. Les caroténoïdes sont des pigments qui donnent aux fruits et aux légumes leurs couleurs vives. Une fois consommé, le bêta-carotène est converti en vitamine A ou agit comme un puissant antioxydant pour aider à combattre les radicaux libres qui attaquent les cellules de votre corps.
La vitamine A est importante pour :
- la santé des yeux
- la santé des globules rouges
- un système immunitaire sain
2. Vitamine C
Selon
- vaisseaux sanguins
- cartilage
- muscle
- collagène dans les os
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la vitamine C pour prouver son efficacité contre des maladies telles que :
- asthme
- cancer
- diabète
Cependant, la consommation d’aliments riches en vitamine C peut contribuer à réduire la durée de vos symptômes la prochaine fois que vous aurez un rhume.
Une
3. Folate
Le folate est également connu sous le nom de vitamine B-9. Le terme folate est utilisé lorsqu’il est naturellement présent dans les aliments. L’acide folique est le terme utilisé pour les suppléments et les aliments enrichis.
Le folate est bien connu pour prévenir les malformations congénitales du tube neural comme le bifida spinal.
Il peut également contribuer à :
- réduire le risque de certains cancers
- faire face à la perte de mémoire due au vieillissement, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires
En ce qui concerne le cancer, le folate peut être une arme à double tranchant.
Selon un examen plus approfondi des études sur la vitamine publiées dans l’American Journal of Clinical Nutrition, le folate peut offrir une protection dans les cancers précoces et chez les personnes souffrant d’une carence en folate. Cependant, la vitamine B-9 à fortes doses, comme une supplémentation excessive, peut stimuler ou aggraver les cancers à un stade plus avancé.
Selon la Mayo Clinic, les femmes enceintes et les femmes en âge de procréer doivent consommer 400 à 600 microgrammes de folate par jour.
4. L’eau
Comme la plupart des fruits, le cantaloup a une teneur élevée en eau, soit près de 90 %. Manger du cantaloup vous aide à rester hydraté tout au long de la journée, ce qui est important pour la santé cardiaque.
Lorsque vous êtes hydraté, votre cœur n’a pas à travailler aussi fort pour pomper le sang. Une bonne hydratation favorise également :
- la digestion
- des reins sains
- une tension artérielle saine
Une légère déshydratation peut provoquer :
- des vertiges
- des maux de tête
- des mictions moins abondantes
- une peau sèche
- une bouche sèche
- une constipation
Des cas sévères peuvent être graves et entraîner :
- un rythme cardiaque rapide
- une confusion
- une hypotension artérielle
- une peau racornie
- une perte de connaissance
La déshydratation est également un facteur de risque de développement de calculs rénaux.
L’eau plate est le meilleur moyen de rester hydraté. La consommation de fruits riches en eau, comme le cantaloup, peut également vous aider.
5. Fibres
Les avantages des fibres pour la santé ne se limitent pas à la prévention de la constipation. Une alimentation riche en fibres peut :
- réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète
- aider à perdre du poids en vous faisant sentir rassasié plus longtemps
Selon les
| Hommes de moins de 50 | Hommes de plus de 50 | Femmes de moins de 50 | Femmes de plus de 50 |
| 34 grammes | 28 grammes | 22 grammes |
