Lorsque nous consommons plus de calories que nécessaire, l’excès est transformé en triglycérides et stocké pour une utilisation ultérieure. Les triglycérides sont nécessaires au bon fonctionnement de notre corps, mais un niveau élevé de triglycérides dans le sang, connu sous le nom d’hypertriglycérémie, peut augmenter le risque de maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé. Il est donc essentiel de maintenir un niveau sain de triglycérides.
C’est quoi un taux de triglycérides sain ?
Un taux sain de triglycérides est généralement inférieur à 150 milligrammes par décilitre (mg/dL). Un taux entre 150 et 199 mg/dL est considéré comme limite, et un taux de 200 mg/dL ou plus est considéré comme élevé. Ces chiffres peuvent varier en fonction de divers facteurs, y compris l’âge et le sexe.
Comment le taux de triglycérides est mesuré : La prise de sang et le bilan lipidique
Le taux de triglycérides dans le sang est mesuré à l’aide d’un test sanguin simple appelé bilan lipidique. Ce test mesure également les niveaux de différents types de cholestérol, y compris le cholestérol total, le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et le cholestérol HDL (le « bon » cholestérol). Pour obtenir des résultats précis, vous devez généralement jeûner pendant 9 à 12 heures avant le test.
Quels facteurs peuvent influencer le taux de triglycérides ?
Les aliments responsables d’une augmentation des triglycérides
Une alimentation riche en graisses saturées, en sucres ajoutés et en aliments transformés peut contribuer à augmenter les taux de triglycérides. Les aliments riches en acides gras oméga-6, comme certaines huiles végétales, peuvent également augmenter les triglycérides.
Le rôle du cholestérol, HDL et LDL
Le cholestérol et les triglycérides sont tous deux des types de lipides. Un déséquilibre entre ces lipides, comme un taux de cholestérol LDL élevé et un taux de cholestérol HDL faible, peut augmenter le risque de maladies cardiaques.
Les facteurs de risque cardiovasculaire : relation avec les triglycérides
Plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire sont liés aux niveaux de triglycérides, y compris l’obésité, le manque d’exercice, le tabagisme, une alimentation malsaine, l’hypertension artérielle, et le diabète.
Les risques d’un taux élevé de triglycérides
Les maladies cardiovasculaires : un lien avec les triglycérides
Un taux élevé de triglycérides dans le sang est lié à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Les triglycérides élevés peuvent contribuer à l’athérosclérose, une condition qui durcit et épaissit les parois des artères. Cela peut augmenter le risque d’infarctus du myocarde (crise cardiaque) et d’accident vasculaire cérébral (AVC).
Triglycérides et risque d’accident vasculaire cérébral (AVC)
Les personnes ayant un taux élevé de triglycérides peuvent avoir un risque accru d’AVC, en particulier si elles ont d’autres facteurs de risque cardiovasculaire, tels que l’hypertension artérielle et le diabète. Les triglycérides peuvent contribuer à l’athérosclérose, qui peut réduire le flux sanguin vers le cerveau et augmenter le risque d’AVC.
Autres complications liées à l’hypertriglycérémie
Un taux élevé de triglycérides peut également augmenter le risque de pancréatite, une inflammation du pancréas. De plus, l’hypertriglycérémie peut souvent accompagner d’autres conditions, telles que le syndrome métabolique et le diabète de type 2.
Les symptômes d’un taux de triglycérides élevé
Les taux élevés de triglycérides ne provoquent généralement pas de symptômes directs. Cependant, lorsqu’ils sont associés à d’autres conditions telles que l’obésité et le diabète, ils peuvent entraîner des symptômes tels que la fatigue, une mauvaise concentration et des troubles de la mémoire.
Comment réduire les triglycérides ?
La modification de l’alimentation : produits à privilégier et à éviter
Une alimentation équilibrée peut aider à réduire les taux de triglycérides. Il est recommandé de privilégier les aliments riches en fibres, les fruits et légumes, les protéines maigres, et les graisses saines comme les acides gras oméga-3 présents dans le poisson. Les aliments à éviter incluent ceux riches en graisses saturées, en sucres ajoutés et en alcool. Il est également bénéfique de limiter la consommation de farines raffinées et d’aliments transformés.
L’importance de l’activité physique et de l’hygiène de vie
L’activité physique régulière peut aider à diminuer les taux de triglycérides en aidant à brûler l’excès de calories, ce qui peut empêcher leur conversion en triglycérides. L’Organisation mondiale de la Santé recommande au moins 150 minutes d’activité physique modérée ou 75 minutes d’activité physique intense chaque semaine.
Les compléments alimentaires : Omega, Epa, Dha, etc.
Certains compléments alimentaires, comme les acides gras oméga-3 (EPA et DHA), peuvent aider à réduire les niveaux de triglycérides. Ces compléments sont généralement dérivés du poisson et peuvent être une option utile pour ceux qui n’en consomment pas régulièrement.
Les médicaments prescrits par le médecin généraliste en cas d’hypertriglycérémie
Si les changements de mode de vie ne suffisent pas à réduire les taux de triglycérides, votre médecin peut recommander des médicaments. Les fibrates, les niacines, les statines et les oméga-3 sous forme de médicament peuvent tous être utilisés pour aider à réduire les taux de triglycérides.
