Le jeûne à l’eau peut présenter plusieurs avantages pour la santé, notamment la perte de poids et la réduction du risque de certaines maladies chroniques. Cependant, il est également associé à plusieurs risques et peut ne pas convenir à tout le monde.
Le jeûne, une méthode consistant à restreindre l’apport alimentaire, est pratiqué depuis des milliers d’années.
Le jeûne à l’eau est un type de jeûne qui restreint tout, sauf l’eau. Il est devenu plus populaire ces dernières années comme moyen rapide de perdre du poids.
Des études ont montré que le jeûne hydrique pouvait avoir des effets bénéfiques sur la santé. Par exemple, il pourrait réduire le risque de certaines maladies chroniques et stimuler l’autophagie, un processus qui aide votre corps à décomposer et à recycler les vieilles parties de vos cellules.
Cela dit, les études humaines sur le jeûne hydrique sont très limitées. De plus, il comporte de nombreux risques pour la santé et ne convient pas à tout le monde.
Cet article vous donne un aperçu du jeûne hydrique et de son fonctionnement, ainsi que de ses avantages et de ses dangers.
Qu’est-ce que le jeûne hydrique ?
Le jeûne hydrique est un type de jeûne pendant lequel vous ne pouvez rien consommer d’autre que de l’eau.
La plupart des jeûnes hydriques durent de 24 à 72 heures. Vous ne devriez pas suivre un jeûne à l’eau plus longtemps sans surveillance médicale.
Voici quelques raisons pour lesquelles les gens essaient le jeûne à l’eau:
- raisons religieuses ou spirituelles
- pour perdre du poids
- pour la « désintoxication »
- pour ses bienfaits pour la santé
- pour se préparer à une procédure médicale
La principale raison pour laquelle les gens essaient le jeûne à l’eau est l’amélioration de leur état de santé.
En fait, plusieurs études ont associé le jeûne hydrique à d’impressionnants bienfaits pour la santé, notamment une diminution du risque de certains cancers, de maladies cardiaques et de diabète.
Le jeûne hydrique peut également favoriser l’autophagie, un processus par lequel votre corps décompose et recycle les vieilles parties potentiellement dangereuses de vos cellules.
Des régimes populaires tels que le nettoyage détox au citron sont modelés sur le jeûne hydrique. Le lemon detox cleanse vous permet seulement de boire un mélange de jus de citron, d’eau, de sirop d’érable et de poivre de Cayenne plusieurs fois par jour pendant 7 jours maximum.
Toutefois, le jeûne hydrique présente de nombreux risques et peut être très dangereux s’il est suivi pendant trop longtemps.
Résumé
Le jeûne hydrique est un type de jeûne pendant lequel vous ne pouvez rien consommer d’autre que de l’eau. Il est associé à un risque plus faible de maladies chroniques et d’autophagie, mais il comporte également de nombreux risques.
Comment faire un jeûne hydrique ?
Il n’existe pas de lignes directrices scientifiques sur la manière de commencer un jeûne hydrique.
Cependant, plusieurs groupes de personnes ne devraient pas faire de jeûne hydrique sans surveillance médicale.
Il s’agit notamment des personnes souffrant de goutte, de diabète (de type 1 et 2) et de troubles alimentaires, des personnes âgées, des femmes enceintes et des enfants.
Si vous n’avez jamais pratiqué le jeûne hydrique auparavant, il est conseillé de passer 3 à 4 jours à préparer votre corps à l’absence de nourriture.
Vous pouvez le faire en mangeant de plus petites portions à chaque repas ou en jeûnant une partie de la journée.
Jeu d’eau (24-72 heures)
Pendant un jeûne d’eau, vous n’avez pas le droit de manger ou de boire autre chose que de l’eau.
La plupart des gens boire deux à trois litres d’eau par jour pendant un jeûne hydrique.
Le jeûne hydrique dure de 24 à 72 heures. Certaines personnes peuvent se sentir faibles ou avoir des vertiges pendant un jeûne hydrique et peuvent vouloir éviter de faire fonctionner des machines lourdes ou de conduire pour ne pas provoquer d’accident.
Après le jeûne (1 à 3 jours)
Après le jeûne hydrique, vous devez résister à l’envie de manger un gros repas.
En effet, manger un gros repas après un jeûne peut provoquer des symptômes désagréables.
A la place, rompez votre jeûne avec un smoothie ou de plus petits repas. Vous pouvez commencer à introduire des repas plus copieux au cours de la journée lorsque vous vous sentez plus à l’aise.
La phase d’après-jeûne est particulièrement importante après les jeûnes plus longs. En effet, vous pouvez être à risque de syndrome de réalimentation, un état potentiellement mortel dans lequel le corps subit des changements rapides dans les niveaux de fluides et d’électrolytes.
Cette phase dure normalement une journée, mais les personnes qui jeûnent pendant 3 jours ou plus peuvent avoir besoin de 3 jours avant de se sentir à l’aise pour manger des repas plus copieux.
Résumé
Un jeûne hydrique dure généralement de 24 à 72 heures et est suivi d’une phase d’après-jeûne. Si vous êtes novice en matière de jeûne hydrique, vous pouvez passer 3 à 4 jours à préparer votre corps à se passer de nourriture en réduisant la taille de vos portions ou en jeûnant une partie de la journée.
Bienfaits potentiels du jeûne hydrique
Des études sur l’homme et l’animal ont établi un lien entre le jeûne hydrique et une variété de bienfaits pour la santé.
Voici quelques avantages du jeûne hydrique pour la santé.
Peut favoriser l’autophagie
L’autophagie est un processus au cours duquel les vieilles parties de vos cellules sont décomposées et recyclées.
Plusieurs études animales suggèrent que l’autophagie peut aider à protéger contre des maladies comme le cancer, Alzheimer’s, et heart disease.
Par exemple, l’autophagie peut empêcher l’accumulation de parties endommagées de vos cellules, ce qui constitue un facteur de risque pour de nombreux cancers. Des études sur les animaux ont systématiquement montré que le jeûne hydrique favorisait l’autophagie. Les études animales montrent également que l’autophagie peut contribuer à prolonger la durée de vie.
Cela dit, il y a très peu d’études humaines sur le jeûne hydrique, l’autophagie et la prévention des maladies. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de recommander le jeûne hydrique pour promouvoir l’autophagie.
Peut aider à réduire la tension artérielle
La recherche montre que des jeûnes hydriques plus longs et médicalement supervisés peuvent aider les personnes souffrant d’hypertension artérielle à réduire leur tension artérielle.
Une étude menée auprès de 48 personnes souffrant de surpoids ou d’obésité a révélé que le jeûne hydrique d’une durée moyenne de 17 jours sous surveillance médicale entraînait une réduction de la pression artérielle systolique.
Il était également associé à des améliorations des niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et de l’inflammation.
De même, une autre review a conclu que le jeûne hydrique pouvait réduire de manière significative les niveaux de pression artérielle et le poids corporel chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Toutefois, d’autres recherches sont nécessaires pour évaluer le lien entre les jeûnes hydriques de courte durée (24-72 heures) et la pression artérielle.
Peut améliorer la sensibilité à l’insuline et à la leptine
Insuline et leptine sont des hormones importantes qui affectent le métabolisme de l’organisme. L’insuline aide l’organisme à stocker les nutriments dans la circulation sanguine, tandis que la leptine aide l’organisme à se sentir rassasié.
Les recherches montrent que le jeûne hydrique pourrait rendre votre corps plus sensible à la leptine et à l’insuline. Une plus grande sensibilité rend ces hormones plus efficaces.
Par exemple, être plus sensible à l’insuline signifie que votre corps est plus efficace pour réduire son taux de sucre dans le sang. Par ailleurs, être plus sensible à la leptine pourrait aider votre corps à traiter plus efficacement les signaux de la faim et, par conséquent, à réduire le risque d’obésité.
Peut diminuer le risque de plusieurs maladies chroniques
Il existe des preuves que le jeûne hydrique peut diminuer les facteurs de risque de maladies chroniques comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
Dans une étude de 2013, 30 adultes en bonne santé ont suivi un jeûne à l’eau pendant 24 heures. Après le jeûne, leur taux sanguin de triglycérides – un facteur de risque de maladie cardiaque – était significativement plus bas.
Certaines recherches suggèrent également que le jeûne hydrique pourrait protéger le cœur contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager des parties de la cellule. De plus, des études chez l’animal et chez l’homme ont montré que le jeûne hydrique peut supprimer des gènes qui favorisent la croissance des cellules cancéreuses. Il peut également améliorer les effets de la chimiothérapie.
N’oubliez pas que seules quelques études ont analysé les effets du jeûne hydrique chez l’homme. Des recherches supplémentaires chez l’homme sont nécessaires avant de formuler des recommandations.
Résumé
Les recherches montrent que le jeûne hydrique peut réduire le risque de nombreuses maladies chroniques et favoriser l’autophagie. Cependant, la plupart des recherches proviennent d’études animales ou d’études à court terme. D’autres études sont nécessaires avant de le recommander.
Dangers et risques du jeûne hydrique
Bien que le jeûne hydrique puisse présenter certains avantages, il s’accompagne de risques pour la santé.
Voici quelques dangers et risques du jeûne hydrique.
Peut perdre le mauvais type de poids
Comme un jeûne hydrique restreint les calories, vous perdrez probablement beaucoup de poids rapidement.
Malheureusement, une grande partie du poids que vous perdez au début peut provenir de l’eau, des glucides et même d’une petite quantité de masse musculaire.
Peut devenir déshydraté
Bien que cela puisse paraître étrange, un jeûne hydrique peut vous déshydrater. En effet, environ 20 à 30 % de votre apport quotidien en eau provient des aliments que vous consommez.
Si vous buvez la même quantité d’eau mais que vous ne consommez pas d’aliments, il se peut que vous ne consommiez pas assez d’eau.
Les symptômes de la déshydratation comprennent les étourdissements, les nausées, les maux de tête, la constipation, l’hypotension artérielle et la baisse de productivité. Pour éviter la déshydratation, vous devrez peut-être boire plus que d’habitude.
Il est possible de souffrir d’hypotension orthostatique
La déshydratation causée par le jeûne hydrique peut entraîner une hypotension orthostatique.
L’hypotension orthostatique est définie comme une chute de la pression artérielle qui se produit lorsque vous vous levez soudainement et qui peut vous donner des vertiges, des étourdissements et un risque d’évanouissement.
Si vous souffrez d’hypotension orthostatique pendant le jeûne, vous devrez peut-être éviter de conduire ou d’utiliser des machines lourdes. Les vertiges et le risque d’évanouissement peuvent entraîner un accident.
Si vous ressentez ces symptômes pendant un jeûne hydrique, ce type de jeûne peut ne pas être une bonne option pour vous.
Le jeûne hydrique peut aggraver plusieurs conditions médicales
Bien qu’un jeûne hydrique soit relativement court, il existe quelques conditions qui peuvent être aggravées par le jeûne hydrique.
Les personnes souffrant des affections suivantes ne devraient pas pratiquer le jeûne hydrique sans avoir au préalable demandé l’avis d’un professionnel de la santé:
- Goutte:Le jeûne hydrique peut augmenter la production d’acide urique, un facteur de risque pour les crises de goutte.
- Troubles alimentaires: Il existe des preuves que le jeûne peut encourager des comportements alimentaires désordonnés chez certaines personnes.
Résumé
Bien que le jeûne hydrique puisse présenter certains avantages pour la santé, il s’accompagne de nombreux risques et dangers. Par exemple, le jeûne hydrique peut vous rendre vulnérable à la perte musculaire, à la déshydratation, aux changements de tension artérielle et à toute une série d’autres problèmes de santé.
Le jeûne hydrique vous aidera-t-il à perdre du poids ?
Comme d’autres types de jeûne, le jeûne hydrique peut vous aider à perdre du poids.
Cependant, il comporte de nombreux risques pour la santé.
Si vous souhaitez bénéficier des avantages du jeûne mais aussi perdre du poids, le jeûne intermittent et le jeûne d’un jour sur deux sont probablement des approches plus efficaces que le jeûne hydrique de 24 à 72 heures.
Ces jeûnes offrent des avantages similaires pour la santé mais peuvent être suivis pendant des périodes beaucoup plus longues, car ils vous permettent de manger de la nourriture, ce qui diminue le risque de carences en nutriments.
Résumé
Un jeûne à l’eau peut vous aider à perdre du poids, mais d’autres types de jeûne peuvent vous offrir les avantages du jeûne et de la perte de poids avec moins de risques.
L’essentiel
Le jeûne à l’eau est une méthode de jeûne populaire qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Cependant, la plupart des effets bénéfiques du jeûne à l’eau ont été observés dans le cadre d’études animales, et les mêmes effets pourraient ne pas s’appliquer à l’homme.
Le jeûne à l’eau comporte également plusieurs risques, en particulier si vous jeûnez plus de trois jours ou si vous souffrez de problèmes de santé tels que la goutte ou le diabète.
Si vous souhaitez bénéficier des effets bénéfiques du jeûne sur la santé, essayez des méthodes plus sûres telles que le jeûne intermittent ou le jeûne d’un jour sur deux. Ces jeûnes vous permettent de manger un peu, ce qui les rend plus faciles à suivre à long terme.
