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Le régime Dr Sebi, également appelé régime alcalin Dr Sebi, est un régime à base de plantes mis au point par le regretté Dr Sebi. On dit qu’il rajeunit vos cellules en éliminant les déchets toxiques, ce qui est prétendument accompli en alcalinisant votre sang.
Le régime repose sur une courte liste d’aliments approuvés ainsi que sur de nombreux suppléments.
Toutefois, vous pouvez vous demander si ses affirmations s’appuient sur des preuves scientifiques – et s’il est sain.
Cet article passe en revue les avantages et les inconvénients du régime Dr Sebi.
Carte de pointage du régime
- Note globale: 1,2
- Perte de poids: 2,5
- Alimentation saine: 0.25
- Durabilité: 1
- Santé globale du corps: 0
- Qualité de la nutrition: 2
- Fondé sur des preuves: 1,5
LIGNE DE BORD : Le régime du Dr Sebi est un modèle d’alimentation à base de plantes qui vous encourage à prendre des compléments alimentaires de marque. Étant donné qu’il promeut des allégations de santé sans fondement et qu’il est très restrictif, coûteux et pauvre en nutriments, il vaut mieux l’éviter.
Qu’est-ce que le régime Dr Sebi ?
Ce régime est basé sur la théorie de l’équilibre bio-minéral africain et a été développé par l’herboriste autodidacte Alfredo Darrington Bowman – mieux connu sous le nom de Dr Sebi. Malgré son nom, le Dr Sebi n’était pas médecin et n’avait pas de doctorat.
Il a conçu ce régime pour tous ceux qui souhaitent guérir ou prévenir naturellement les maladies et améliorer leur état de santé général sans dépendre de la médecine occidentale conventionnelle.
Selon le Dr Sebi, la maladie est le résultat d’une accumulation de mucus dans n’importe quelle partie de votre corps. Il affirme que la pneumonie est causée par une accumulation de mucus dans les poumons, tandis que le diabète est déclenché par un excès de mucus dans le pancréas.
Il soutient que les maladies ne peuvent pas exister dans un environnement alcalin et commencent à se manifester lorsque votre corps devient trop acide. Son régime alimentaire et ses suppléments coûteux prétendent rétablir l’état alcalin naturel de l’organisme et désintoxiquer le corps malade.
A l’origine, le Dr Sebi prétendait que ce régime pouvait guérir des maladies telles que le sida, la drépanocytose, la leucémie et le lupus. Toutefois, à la suite d’un procès intenté en 1993, il a été contraint de cesser de telles affirmations.
Le régime se compose d’une liste spécifique de légumes, de fruits, de céréales, de noix, de graines, d’huiles et d’herbes approuvés. Comme les produits animaux ne sont pas autorisés, le régime du Dr Sebi est considéré comme un régime végétalien.
Sebi a affirmé que pour que votre corps se guérisse de lui-même, vous devez suivre le régime de manière cohérente pour le reste de votre vie.
Enfin, bien que de nombreuses personnes insistent sur le fait que le programme les a guéries, aucune étude scientifique ne soutient ces affirmations.
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Le régime du Dr Sebi met l’accent sur les aliments et les suppléments qui sont censés réduire le mucus causant des maladies en atteignant un état alcalin dans votre corps. Cependant, aucune étude ne vient étayer ces affirmations.
Comment suivre le régime du Dr Sebi
Les règles du régime du Dr Sebi sont très strictes. Selon son site Internet, elles sont les suivantes :
- Règle 1.Vous ne devez manger que les aliments énumérés dans le guide nutritionnel.
- Règle 2. Boire 3,8 litres d’eau par jour.
- Règle 3.Prendre les suppléments du Dr Sebi 1 heure avant les médicaments.
- Règle 4.Aucun produit d’origine animale n’est permis.
- Règle 5.Aucun alcool n’est permis.
- Règle 6. Éviter les produits à base de blé et ne consommer que les « céréales à croissance naturelle » énumérées dans le guide.
- Règle 7.Éviter d’utiliser un micro-ondes pour ne pas « tuer » vos aliments.
- Règle 8.Éviter les fruits en conserve ou sans pépins.
Il n’y a pas de lignes directrices spécifiques en matière de nutriments. Toutefois, ce régime est pauvre en protéines, car il interdit les haricots, les lentilles, la viande et les produits à base de soja. Les protéines sont un nutriment important nécessaire à la solidité des muscles, de la peau et des articulations (
En outre, on attend de vous que vous achetiez les produits « cell food » du Dr Sebi, qui sont des suppléments qui promettent de nettoyer votre corps et de nourrir vos cellules.
Aucune recommandation spécifique de supplément n’est fournie. Par exemple, les gélules « Bio Ferro » prétendent traiter les problèmes de foie, purifier le sang, renforcer l’immunité, favoriser la perte de poids, faciliter les problèmes digestifs et accroître le bien-être général.
Cependant, les suppléments ne contiennent pas de liste complète des nutriments ni de leur quantité, ce qui rend difficile de savoir s’ils répondront à vos besoins quotidiens.
summary
Le régime du Dr Sebi comporte huit règles principales que vous êtes censé suivre. Elles consistent principalement à éviter les produits d’origine animale, à se tenir à l’écart des aliments ultra-transformés et à prendre des compléments alimentaires exclusifs.
Le régime du Dr Sebi peut-il vous aider à perdre du poids ?
Bien que le régime du Dr Sebi ne soit pas conçu pour la perte de poids, vous pouvez perdre du poids si vous le suivez.
Le régime déconseille de suivre le régime occidental, qui est riche en aliments ultra-transformés et chargé de sel, de sucre, de graisse et de calories (
Au lieu de cela, il promeut un régime non transformé, à base de plantes. Par rapport au régime alimentaire occidental, les régimes à base de plantes favorisent des taux plus faibles d’obésité et de maladies cardiaques (
Une étude de 12 mois portant sur 65 personnes a révélé que celles qui suivaient un régime illimité à base d’aliments entiers, faible en gras et à base de plantes perdaient beaucoup plus de poids que celles qui ne suivaient pas le régime (
Au bout de six mois, les participants au régime avaient perdu en moyenne 26,6 livres (12,1 kg), contre 3,5 livres (1.6 kg) dans le groupe témoin (
En outre, la plupart des aliments de ce régime sont pauvres en calories, à l’exception des noix, des graines, des avocats et des huiles. Par conséquent, même si vous mangez un grand nombre d’aliments approuvés, il est peu probable que cela entraîne un surplus de calories et une prise de poids.
Toutefois, les régimes très faibles en calories ne peuvent généralement pas être maintenus à long terme. La plupart des personnes qui suivent ces régimes reprennent du poids dès qu’elles reprennent une alimentation normale (
Comme ce régime ne précise pas les quantités et les portions, il est difficile de dire s’il fournira suffisamment de calories pour une perte de poids durable.
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Le régime Dr. Sebi n’est pas conçu pour la perte de poids, mais il est très faible en calories et limite la consommation d’aliments transformés. Par conséquent, vous pouvez perdre un peu de poids si vous suivez ce régime.
Bienfaits potentiels du régime Dr. Sebi
L’un des avantages du régime Dr. Sebi est qu’il met fortement l’accent sur les aliments d’origine végétale.
Le régime favorise principalement les légumes et les fruits, qui sont riches en fibres, vitamines, minéraux et composés végétaux. Les régimes riches en légumes et en fruits ont été associés à une réduction de l’inflammation et du stress oxydatif, ainsi qu’à une protection contre de nombreuses maladies (
Dans une étude portant sur 65 226 personnes, celles qui mangeaient au moins 7 portions de légumes et de fruits par jour avaient une incidence de cancer et de maladie cardiaque inférieure de 25 % et 31 % respectivement (
En outre, la plupart des gens ne consomment pas assez de produits frais. Selon un rapport, seuls 9,3 % et 12,2 % des habitants des États-Unis respectent les recommandations relatives aux légumes et aux fruits, respectivement (
En outre, le régime Dr. Sebi encourage la consommation de céréales complètes riches en fibres et de graisses saines, telles que les noix, les graines et les huiles végétales. Ces aliments sont liés à un risque plus faible de maladie cardiaque (
Enfin, les régimes qui limitent les aliments ultra-transformés sont associés à une meilleure qualité globale de l’alimentation (
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Le régime Dr. Sebi met l’accent sur la consommation de légumes, de fruits, de céréales complètes et de graisses saines riches en nutriments, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer et d’inflammation.
Les inconvénients du régime Dr Sebi
N’oubliez pas que ce régime présente plusieurs inconvénients.
Très restrictif
L’un des principaux inconvénients du régime du Dr Sebi est qu’il restreint de grands groupes d’aliments, tels que tous les produits animaux, le blé, les haricots, les lentilles et de nombreux types de légumes et de fruits.
En fait, il est si strict qu’il n’autorise que des types de fruits spécifiques. Par exemple, vous pouvez manger des tomates cerises ou des tomates prunes, mais pas d’autres variétés comme les tomates beefsteak ou les tomates Roma.
De plus, suivre un régime aussi restrictif peut ne pas être agréable et conduire à une relation négative avec la nourriture, d’autant plus que ce régime vilipende les aliments qui ne sont pas listés dans son guide nutritionnel (
Enfin, ce régime encourage d’autres comportements négatifs, tels que l’utilisation de suppléments pour atteindre la satiété. Comme les suppléments ne sont pas une source majeure de calories, cette allégation favorise encore plus les habitudes alimentaires malsaines (
Il manque des protéines et d’autres nutriments essentiels
Les aliments énumérés dans le guide nutritionnel du Dr Sebi peuvent être une excellente source d’alimentation.
Toutefois, aucun des aliments autorisés n’est une bonne source de protéines, qui sont des nutriments essentiels pour la structure de la peau, la croissance musculaire et la production d’enzymes et d’hormones (
Seules les noix, les noix du Brésil, les graines de sésame et les graines de chanvre, qui ne sont pas de grandes sources de protéines, sont autorisées. Par exemple, 1/4 de tasse (25 grammes) de noix et 3 cuillères à soupe (30 grammes) de graines de chanvre fournissent respectivement 4 et 9 grammes de protéines (
Pour satisfaire vos besoins quotidiens en protéines, il vous faudrait consommer des portions extrêmement importantes de ces aliments.
Bien que les aliments de ce régime soient riches en certains nutriments, tels que le bêta-carotène, le potassium et les vitamines C et E, ils sont pauvres en oméga-3, en fer, en calcium et en vitamines D et B12, qui sont des nutriments courants qui préoccupent les personnes qui suivent un régime strictement végétal (
Non fondé sur la science
L’une des plus grandes préoccupations concernant l’approche du régime du Dr Sebi est le manque de preuves scientifiques à l’appui.
Le régime affirme que ses aliments et ses suppléments contrôlent la production d’acide dans votre corps. Cependant, le corps humain régule strictement son équilibre acido-basique pour maintenir le pH sanguin entre 7,36 et 7,44, ce qui rend naturellement votre corps légèrement alcalin (
Dans de rares cas, tels que l’acidocétose due au diabète, le pH sanguin peut sortir de cette fourchette. Cela peut être fatal en l’absence de soins médicaux immédiats (
Enfin, la recherche a montré que votre régime alimentaire peut modifier légèrement et temporairement votre pH urinaire, mais pas votre pH sanguin. Par conséquent, suivre le régime du Dr Sebi ne rendra pas votre corps plus alcalin (21).
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Le régime du Dr Sebi peut favoriser la perte de poids, mais il est très restrictif et pauvre en de nombreux nutriments essentiels, tels que les protéines, les oméga-3, le fer, le calcium et les vitamines D et B12. Il ignore également la capacité naturelle de votre corps à réguler les niveaux de pH sanguin.
Le régime du Dr Sebi est-il sûr ?
Le régime du Dr Sebi est très restrictif et exclut donc une série de nutriments essentiels. Bien que votre corps puisse subsister pendant de courtes périodes avec ce régime, il ne s’agit pas d’un mode d’alimentation durable ou sain à long terme. Plus important encore, un régime, quel qu’il soit, ne peut pas rendre votre sang alcalin (21).
Suivre ce régime pendant plus de quelques semaines peut vous rendre vulnérable aux carences en micronutriments et à la malnutrition, car il ne comprend pas d’aliments riches en protéines, en acides gras oméga-3, en calcium, en fer et en vitamines D et B12 (
Ces nutriments manquants peuvent être particulièrement problématiques pour les personnes souffrant d’anémie ferriprive, d’ostéoporose ou d’ostéopénie. Le régime Dr. Sebi peut exacerber ces conditions puisqu’il manque de micronutriments clés (
Un apport insuffisant en vitamine B12 peut également entraîner une anémie pernicieuse, qui peut causer de la fatigue, des problèmes de mémoire et un essoufflement, une sensation de fourmillement dans les mains et les pieds, ainsi qu’une langue rouge et douloureuse (
Ce régime est totalement dangereux pour certains groupes, comme les personnes souffrant de troubles alimentaires anciens ou actifs, ainsi que les femmes enceintes (
Les personnes souffrant d’une maladie rénale doivent consulter un médecin ou un diététicien agréé avant de commencer ce régime (
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Le régime du Dr Sebi n’est pas sûr à suivre pendant de longues périodes, car il peut entraîner des carences en nutriments. Vous devriez vous abstenir complètement de suivre ce régime si vous êtes enceinte ou si vous avez des antécédents de troubles alimentaires.
Aliments à consommer dans le cadre du régime Dr Sebi
Le guide nutritionnel du Dr Sebi autorise une liste stricte d’aliments, notamment :
- Fruits : pommes, cantaloup, groseilles, dattes, figues, baies de sureau, papayes, baies, pêches, noix de coco en gelée, poires, prunes, limes épépinées, mangues, figues de Barbarie, melons épépinés, corossol latin ou antillais, et tamarin
- légumes : avocat, poivrons, fleur de cactus, pois chiches, concombre, feuilles de pissenlit, chou frisé, laitue (sauf iceberg), champignons (sauf shiitake), okra, olives, légumes de mer, courges, tomates (seulement cerise et prune), et courgettes
- Grains : fonio, amarante, blé de Khorasan (Kamut), seigle, riz sauvage, épeautre, teff et quinoa
- Noisettes et graines : noix du Brésil, graines de chanvre, graines de sésame crues, beurre de tahini cru et noix
- Huiles : huile d’avocat, huile de coco (non cuite), huile de pépins de raisin, huile de chanvre, huile d’olive (non cuite) et huile de sésame
- Tisanes : aulne, camomille, fenouil, tilleul, bardane, gingembre et framboise
- Épices : orange, basilic, clou de girofle, laurier, aneth, basilic doux, achiote, cayenne, habanero, estragon, oignon en poudre, sauge, sel marin pur, thym, algues granulées en poudre, sirop d’agave pur et sucre de datte
En plus du thé, vous pouvez boire de l’eau.
En outre, vous pouvez consommer des céréales autorisées sous forme de pâtes, de céréales, de pain ou de farine. Cependant, tout aliment levé avec de la levure ou de la poudre à pâte est interdit.
Quels sont les aliments riches en alcalins ?
Comme votre alimentation n’a pas d’effet substantiel sur votre pH sanguin, il n’y a pas de raison scientifique de limiter votre consommation aux seuls aliments énumérés ci-dessus (21).
Les aliments favorisant l’alcalinité comprennent la plupart des légumes, des fruits, des noix et des céréales complètes. La recherche montre que les régimes riches en une variété de ces aliments améliorent votre santé et vous aident à vivre plus longtemps (
Il y a donc de nombreuses bonnes raisons d’inclure davantage d’aliments d’origine végétale dans votre régime alimentaire. En d’autres termes, les aliments bénéfiques pour la santé vont bien au-delà de la liste des aliments autorisés par le Dr Sebi.
Par conséquent, vous devriez également envisager de consommer ces aliments dans le cadre d’une alimentation équilibrée :
- Fruits: noix de coco fraîche, bananes et kiwi
- Légumes : pommes de terre, bette à carde, choux de Bruxelles, brocoli, laitue iceberg, chou-fleur et soja
- Légumineuses: lentilles et haricots
- Protéines: tofu
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Le régime alimentaire du Dr. Sebi comporte une liste très stricte d’aliments autorisés. Toutefois, un régime alimentaire sain devrait inclure une gamme d’aliments d’origine végétale et d’autres aliments nutritifs.
Aliments à éviter dans le cadre du régime du Dr Sebi
Tous les aliments qui ne figurent pas dans le guide nutritionnel du Dr. Sebi sont interdits, tels que :
- fruits ou légumes en conserve
- fruits sans pépins
- œufs
- produits laitiers
- poisson
- viande rouge
- volaille
- produits à base de soja
- aliments transformés, y compris les plats à emporter ou les plats préparés au restaurant
- aliments fortifiés
- blé
- sucre (à part le sucre de dattes et le sirop d’agave)
- alcool
- levure ou aliments levés avec de la levure
- aliments préparés avec de la levure chimique
De nombreux légumes, fruits, céréales, fruits à coque et graines sont également proscrits.
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Le régime limite tous les aliments transformés, d’origine animale ou fabriqués avec des agents levants. Certains légumes, fruits, céréales, noix et graines sont également interdits.
Menu type et recettes
Voici un menu type de 3 jours dans le cadre du régime du Dr Sebi.
Jour 1
- Petit-déjeuner : 2 crêpes à la banane et à l’épeautre avec du sirop d’agave
- Collation : 1 tasse (240 ml) de smoothie au jus vert fait avec des concombres, du chou frisé, des pommes et du gingembre
- Déjeuner : salade de chou frisé avec tomates, oignons, avocats, feuilles de pissenlit et pois chiches, servie avec une vinaigrette à l’huile d’olive et au basilic
- Collation: tisane aux fruits
- Dîner: sauté de légumes et de riz sauvage
Jour 2
- Petit-déjeuner : shake fait avec de l’eau, des graines de chanvre, des bananes et des fraises
- Snack : muffins aux myrtilles faits avec des myrtilles, du lait de coco pur, du sirop d’agave, du sel de mer, de l’huile et de la farine de teff et d’épeautre
- Déjeuner:pizza maison avec une croûte de farine d’épeautre, du fromage de noix du Brésil et votre choix de légumes
- Grignotage : tahini sur du pain de seigle avec des tranches de poivrons rouges sur le côté
- Dîner:hamburger de pois chiches avec tomate, oignon et chou frisé sur un pain plat à la farine d’épeautre
Jour 3
- Petit-déjeuner :quinoa cuit avec du sirop d’agave, des pêches et du lait de coco pur
- Collation:thé à la camomille, raisins épépinés et graines de sésame
- Déjeuner : salade de pâtes d’épeautre avec des légumes hachés avec de l’huile d’olive et une vinaigrette au citron vert
- Snack: smoothie à base de mangue, de banane et de lait de coco pur
- Dinner :soupe de légumes consistante à base de champignons, poivrons rouges, courgettes, oignons, chou frisé, épices, eau et algues en poudre
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Cet exemple de plan de repas se concentre sur les ingrédients approuvés inclus dans le guide nutritionnel du régime. Les repas de ce plan mettent l’accent sur les légumes et les fruits, avec de petites quantités des autres groupes alimentaires.
L’essentiel
Le régime du Dr Sebi encourage la consommation d’aliments entiers, non transformés et à base de plantes.
Bien qu’il puisse aider à la perte de poids, il repose fortement sur la prise des suppléments coûteux du créateur, est très restrictif, manque de certains nutriments et promet de manière inexacte de faire passer votre corps à un état alcalin.
Si vous souhaitez adopter un mode d’alimentation plus végétal, de nombreux autres régimes alimentaires sains sont plus souples et plus durables.
Une seule chose
Essayez ceci aujourd’hui :Pour préparer votre propre en-cas riche en protéines et à base de plantes, prenez votre noix non salée préférée, crue ou rôtie à sec, puis mélangez-la avec de l’huile d’olive et des épices comme le poivre noir, le poivre de Cayenne, le cumin, l’ail, le romarin, le chili ou le curry en poudre.
Cuire au four à 350ºF (177ºC) pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les noix soient dorées. Laissez refroidir et dégustez.
